Premetto che non l'ho provata...Però la mia migliore amica si..!!!XD Eccovi la ricetta per la glassa al cioccolato che rimane lucidaaa =D
Ingredienti:l'ingrediente è unico: una buona cioccolata
e poi serve un minipimer.
Procedimento:sciogliamo la cioccolata come preferiamo (in un pentolino, a bagnomaria, nel microonde, nel cioccolè)
ecco la cioccolata fusa
immergiamo nella cioccolata il minipimer e facciamo andare alla massima velocità per qualche minuto
ecco come si presenterà poi la cioccolata, già la vediamo più lucida
andiamo a glassare il nostro dolce (questa è la foto dell'
Amandovolo)
un particolare della glassa appena stesa
e come si presenta dopo solidificata
come vedete resta molto più lucida che stesa senza passarla al minipimer!
[Fonte Ricetta
xxx]
Edited by #Nika# - 21/6/2009, 12:57
